Thursday, September 3, 2015

Em Férias - Por terras de Andaluzia

Granada

No sopé da Serra Nevada fica Granada, outrora um reino mouro, com um palácio real, o Alhambra saído de As míl e Uma Noites. O guitarrista Andres Segovia descreveu Granada como “ um lugar de sonhos, onde o Senhor me colocou a semente da música na alma”. Um uso mágico do espaço, luz, água e decoração carateriza esta sensual peça de arquitetura, o Alhambra. Criaram o que era a sua ideia de paraíso na Terra. Foram usados materiais humildes (gesso, madeira e azulejos), mas trabalhados com mestria. O salão dos Embaixadores, o Pátio de Arrayanes, o Palácio de Partal, a Sala das duas Irmãs (com uma cúpula em favo, é considerada como o melhor exemplar da arquitetura islâmica espanhola), a Sala dos Reis, a Sala dos Abencerrajes (o padrão geométrico do tecto foi inspirado no Teorema de Pitágoras) e o Pátio dos Leões (no centro uma fonte assenta em 12 leões de mármore).
O Generalife era a casa de campo dos reis Nasrid. Aqui, escapavam às intrigas da corte e desfrutavam de uma tranquilidade mais perto do céu. O nome Generalife poderá ser interpretado como “jardim do paraíso”. O Generalife oferece um ambiente mágico ao Festival Internacional de Música e Dança que se realiza anualmente em Granada.
O bairro de Albaicín situa-se numa colina em frente ao Alhambra, e é onde o passado mourisco é mais visível. Nas ruas empedradas há casas com decorações e jardins mouriscos, encerradas em altos muros. Ingremes e sinuosas as ruas são um labirinto. Muitos dos seus nomes começam por Cuesta, que significa “encosta”.

Outrora os ciganos de Granada viviam nas grutas que perfuram esta colina e os viajantes, iam aí para assistirem a surtos espontâneos de flamenco. Hoje, os ciganos foram-se embora, mas, à noite, ainda há espetáculos de flamenco. Mais do que uma dança, o flamenco é a expressão artística das tristezas e alegrias da vida, executada tradicionalmente pelos ciganos. A dança é espontânea e quando os cantores e dançarinos estão inspirados, o espetáculo é impressionante. Os artistas que executam a dança com duende (espírito mágico)ouvem apreciativos olés da audiência. O inconfundível ritmo do flamenco é criado pela guitarra, mas o ritmo das palmas e das batidas dos pés também é importante.

O doce Pionono- a história do pionono nasce no ano de 1897,quando Ceferino Isla Gonzaléz, muito devoto da Virgem, queria fazer uma homenagem ao Papa, que em 1854 tinha proclamado o dogma da Imaculada Conceição de Maria. O Papa era Pio IX(Pio Nono). Neste contexto, Ceferino amadureceu a ideia de “criar “ um novo pastel que não só lembre o nome do Papa, mas também que recorde a figura Papal:aspecto cilíndrico e rechonchudo(biscoito humedecido enrolado sobre sí mesmo).














































































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